Fredag 20 Augusti

Städade ur husbilen och fyllde diesel och AdBlue.

Städade lägenheten och tvättade alla kläder sedan semestern. Det blev en hel del efter 3 veckor på vägarna.

Till kvällen så gjorde jag Kålpuddingsbiffar som jag egentligen skulle gjort när vi var på semester.

Kräver ingen ugn och med få ingredienser.

Man hackar 1 lök och ett halvt spetskålshuvud.

2021-08-19 15.51.532021-08-19 15.55.13

Lägger allt i en stekpanna med en rejäl klick smör och lite sirap salt och peppar. Steker detta på låg värme så det vätskar sig ordentligt men koka inte bort vätskan.

2021-08-19 16.03.07

Häl bort vätskan och spara den till såsen.

2021-08-19 16.11.32

Blanda ihop löken och kålen med färsen och tillsätt ett ägg och lite grädde. Det skall bli en ganska lös smet.

2021-08-19 16.11.352021-08-19 16.13.59

Därefter gör man biffar som man steker i pannan. Har man ugn så kan man lägga det i en ugnsform och göra klart det där.

2021-08-19 16.16.47

Ta upp biffarna och häll i vätskan från kålen och fyll på med grädde. Koka ihop det och smaka av lite innan man lägger ner biffarna i såsen.

Servera med kokt potatis och lingon. Smile with tongue out

2021-08-19 16.27.11

Detta inlägg publicerades i Hemma, Husbil, Recept. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s