Städade ur husbilen och fyllde diesel och AdBlue.

Städade lägenheten och tvättade alla kläder sedan semestern. Det blev en hel del efter 3 veckor på vägarna.

Till kvällen så gjorde jag Kålpuddingsbiffar som jag egentligen skulle gjort när vi var på semester.

Kräver ingen ugn och med få ingredienser.

Man hackar 1 lök och ett halvt spetskålshuvud.

Lägger allt i en stekpanna med en rejäl klick smör och lite sirap salt och peppar. Steker detta på låg värme så det vätskar sig ordentligt men koka inte bort vätskan.

Häl bort vätskan och spara den till såsen.

Blanda ihop löken och kålen med färsen och tillsätt ett ägg och lite grädde. Det skall bli en ganska lös smet.

Därefter gör man biffar som man steker i pannan. Har man ugn så kan man lägga det i en ugnsform och göra klart det där.

Ta upp biffarna och häll i vätskan från kålen och fyll på med grädde. Koka ihop det och smaka av lite innan man lägger ner biffarna i såsen.

Servera med kokt potatis och lingon.